L’hydromel consiste en une boisson alcoolisée et fermentée à base de miel, fabriquée dans la Babylone antique au 3ème millénaire avant J.C. Les ingrédients de base pour faire une recette d’hydromel sont le miel, de la levure et de l’eau. Le choix du miel est alors important, puisque de la qualité de celui-ci dépendra la …
Le magret de canard au miel est une fabuleuse recette à la fois croustillante et fondante. C’est le chef de l’Hôtel de France à Auch, André Daguin qui a imaginé cette préparation des filets de canard gras que l’on connait aujourd’hui. C’est même devenu un des plus grands classiques de la cuisine française depuis les …
Cette odeur qui inonde votre cuisine vous rappellera le Noël passé chez votre grand-mère. C’est celle du pain d’épice au miel, la douceur qui vous avez fait baver pendant votre enfance et que vous voulez faire goûter à vos enfants et à vos proches. Facile à réaliser, le pain d’épice au miel sera encore plus …
Vous allez avoir des invités que vous voulez absolument épater, et comme vous avez juste le talent qu’il faut pour préparer un plat, vous avez choisi le rôti de porc au miel. C’est un plat que vous n’avez jamais essayé, mais rassurez-vous, il est tout à fait réalisable avec des mains de débutant. À vos …
Véritable plat emblématique de la cuisine maghrébine, le tajine est un mets qui demande une grande patience. Il s’agit de toute une tradition, d’une cuisine généreuse enrichie en saveurs et en arômes. Les recettes de tajine sont nombreuses et pour tous les goûts. Découvrez vite comment faire un tajine de poulet au miel. Les ingrédients …
Avec le retour imminent des beaux jours, il est temps de penser aux barbecues. Et pour de succulentes grillades de poulet, de viande de porc ou encore de bœuf, la marinade est incontournable. Non seulement elle n’a pas son pareil pour donner une certaine saveur à vos grillades, mais aussi, elle est très efficace pour …
Comment faire une super marinade au miel pour le barbecue Lire la suite »
