A cause de son goût pas très marqué, mais néanmoins fruité, beaucoup de producteurs l’associent à d’autres miels comme le miel de colza. C’est pour cela qu’il n’est pas très connu, car rarement commercialisé en tant que miel de tournesol. Il se conserve très longtemps. C’est un miel qui se cristallise rapidement après la récolte.
Vertus et bienfaits du miel de tournesol
Le miel de tournesol est idéal pour les enfants d’abord, par son goût léger ensuite, par les minéraux qu’il contient comme le calcium ou le silicium. Il participe à la consolidation des os. Il permet aussi d’accélérer la cicatrisation. Il faut l’appliquer pendant que la plaie est encore ouverte. Sinon, il apaise les piqûres d’aiguilles ou celles des insectes.
Il est conseillé aux personnes sujettes aux crampes d’en consommer. Ce miel est aussi idéal pour soigner le cholestérol.
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